בסדנה שנמשכת כשלוש שעות אנחנו נלמד:
- מהי מחמצת ומדוע לחמים עם מחמצת יוצאים חמוצים מדי
- איך מתחזקים את המחמצת בצורה נכונה כדי שלא תמות אחרי שבוע
- איך נכון ללוש את הבצק מקמחים מלאים
- מתי נכון להשתמש במחמצת
- איך מעצבים נכון בצקי מחמצת כדי לאפות לא בתבנית
- איך בוחרים את הקמחים הבריאים ביותר לאפייה
נכין יחד לחמי מחמצת מאפס
בנוסף, נלמד להכין קרקרים בריאים עם מחמצת ומתבלים.
בונוס:
את תצאי מהסדנה עם לחם מוכן ועוד לחם לאפייה בבית +
את מקבלת תבנית איכותית לאפיית לחם בשווי 90 ש"ח!