מספר פעילות - 400076
אזור גיאוגרפי - שדרות | עונה מומלצת - כל השנה | מינימום משתתפים - 8
כשרות - כשר | טבעוני/ צמחוני - יש (בתיאום מראש) | דרישות מיוחדות - אין
מה בתכנית?
ביקור מודרך באנדרטת הרכבים השרופים -
נתחיל את הבוקר במגרש הרכבים השרופים שפונו במתקפת הפתע ב-7.10.23
נשמע הסבר ונתייחד עם הסיפורים שמאחורי הרכבים.
לכל רכב סיפור מרגש..
סיור קולינרי בשדרות -
איך קרה שדווקא כאן, בעיר קטנה בפריפריה, צמח דור חדש של יוצרים קולינריים? איך הפכה שדרות למעצמה של טעמים, המושכת אליה צעירים מכל רחבי הארץ? הסיור יחשוף את סוד הקסם השדרותי, את הרוח היצירתית שפרצה דווקא מתוך הקושי, ואת האנשים שמאמינים בעירם ובוחרים להישאר בה למרות הכל.
בסיור נטעם מאכלים יצירתיים וחדשניים, המשלבים מסורת עם טוויסט מודרני,
ונפגוש את בעלי העסקים המקומיים – אנשים אמיצים ומעוררי השראה, שחזרו לשדרות לאחר התופת ופתחו מחדש את עסקיהם. נשמע את סיפוריהם המרגשים, נבין את הבחירה שלהם לחזור, ונתחזק מהאופטימיות והנחישות שלהם.
הסיור הקולינרי בשדרות הוא יותר מאשר רק ארוחה. זהו מסע בין סיפורים אנושיים, מפגש עם אנשים שבוחרים בחיים, וחוויה מחזקת שמראה כי גם מתוך החושך יכול לצמוח אור גדול.
בואו לגלות את שדרות האמיתית, לטעום את הטעמים המקומיים, ולהצטרף למסע של תקווה וצמיחה.
תפריט הסיור הקולינרי בשדרות: טעמים של חוסן ותקומה (לא בהכרח לפי סדר התחנות)
- בית חיים אוליאל – טעמים של יצירה וקהילה
מרק חרירה של משפחת אוליאל: נתענג על מנה מסורתית, שעברה מדור לדור, ונגלה איך יצאו כל כך הרבה יוצרים משדרות. נבין את הכוח של היחד והקהילה, שמאפשרים ליצירתיות לפרוח גם בתנאים מאתגרים. כשרות: רבנות שדרות – כשרות בשרית והאוכל לא בחזקת בשרי.
- בריקות וערק לימונים – טעמים של אומץ ובחירה
בריקות טריפוליטאיות אותנטיות: נתענג על בריקות פריכות וטעימות, המייצגות את הגיוון הקולינרי של שדרות. - כפיתות וערק לימונים בעבודת יד: נטעם כפיתות עסיסיות ונרים כוסית עם ערק לימונים מרענן, אצל 2 מסעדנים שלא משדרות, אך בחרו לפתוח דווקא כאן. נשמע את סיפורם המרגש ונגלה מדוע בחרו להשקיע בעיר.
כשרות בד"ץ בשרי והאוכל לא בחזקת בשרי - פיצה מפתיעה וסלט טעים – טעמים של דור חדש ותקווה
פיצה מפתיעה עם סלט טעים: נטעם פיצה יצירתית וטעימה, ונשמע מדוע הדור הצעיר חזר לגור בעוטף, ומה נותן לו את הכוח להמשיך ולבנות עתיד טוב יותר
כשרות בד"ץ חלבי - קציצות דגים בחלה – טעמים של ניסים וצמיחה
קציצות דגים בחלה: נטעם קציצות דגים טעימות וטריות, ונגלה למה נס גדול שילש את גודלו של המקום. נשמע על כוחה של אמונה ועל צמיחה מתוך קשיים
כשרות מהדרין - הכפר המפתיע – טעמים של ציונות וחדשנות
ביקור בכפר מפתיע בלב שדרות: נגלה את הכפר המיוחד, המייצג את הציונות של ה-121, ונבין את החשיבות של חיבור בין מסורת לחדשנות. - פיצוחים מסוכרים – טעמים של מסורת ועמידות
פיצוחים מסוכרים בעבודת יד. נתפנק בפיצוחים מתוקים וטריים, אצל אמן פיצוחים שחי 69 שנה בעיר. נקבל ממנו מתנה, נשמע את סיפורו האישי ונגלה איך באמת שומרים על טריות הפיצוחים. (רבנות שדרות)
חשוב לדעת:
- התפריט עשוי להשתנות בהתאם למסעדות בשטח, אך אנו מבטיחים שתצאו שבעים ומרוצים
- הסיור הקולינרי משביע ומספק תחליף מלא לארוחה כשרה ומשביעה
- האוכל כשר עם תעודות כשרות: כשרות רבנות שדרות, בד"ץ, מהדרין ופרווה שלא בחזקת בשרי
- קיימים תחליפים חלקיים לטבעונים, ללא גלוטן וללא לקטוז
- זמן הסיור כשעתיים וחצי עד שלוש שעות
ציוד חובה - נעליים סגורות, בגדים נוחים, כובע, 1.5 ליטר מים, קרם הגנה.