• סלט כבד קצוץ - כבדים צרובים בגריל במלח אטלנטי תערובת פלפלים, קצוצים עם בצל לבן מטוגן וביצים קשות 

• סלט בטטה - קוביות בטטה בצילי עם בצל ירוק, שומשום ובוטנים קלויים 

• מטבוחה - תבשיל עגבניות, שום, פלפלים קצוצים ופלפל חריף 

• טריו פלפלים - 3 סוגי פלפלים קלויים על האש, שום, למון ופלפל צ’ילי 

• חציל בלדי - חציל על האש, מיונז עם עשבי תיבול 

• פלטת אנטיפסטי - בטטה, זוקיני, בצל סגול, פלפלים וחצאי שום 

• סלט שורשים - ג’וליינים גזר, קולרבי, שומר, וצנון בסומק, בצל ירוק, שמן זית ולימון 

• סלט שומר - שומר פרוס דק, קולפניות גזר בוויניגרט ליים ואגוזי מלך קצוצים 

• סלט טריו שרי - טריו עגבניות שרי, עגבניות תמר צלויות, עלי ריחן, זיתי קלמטה ובצל סגול בתחמיץ עשבי תיבול מתקתק 

• סלט כרובים - כרוב לבן דק, כרוב אדום דק, ירחי מלפפונים, ג’וליינים גזר ובצל ירוק בוויניגרט שזיפים מתקתק 

• סלט כרוב אינדונזי - כרוב לבן קצוץ דק , אננס, צ’ילי ועשבי תיבול קצוצים בשמן שומשום 

• סלט הכפר - עלי תרד יפני, חסה אדומה, חסה מסולסלת בליווי פרי העונה ופקאן מסוכר בויניגרט בלסמי מתקתק 

• סלק אפוי במלח גס פרוס לרבעים בנענע, שמן זית, שום ומלחים 

• סלט קולרבי בשמן זית, טימין ומלחים באגוזי מלך וטחינה גולמית  

• פילה בקלה - מטוגן בטמפורה בירה,עשבי תיבול, שום ושמן זית 

• כבדי עוף צרוב בבצל אדום, סילאן ותערובת תביני קייג’ין  

• אסאדו עגל במרינדה ברביקיו סילאן 

• גוש אנטרקוט צלוי על הגריל עטוף במלח ותערובת פלפלת 

• כתף בקר ברוטב צלי בקר ופטריות  

• אורז ירוק בעשבי תיבול מוקפצים וטריים 

• דואט תפוח אדמה ובטטה בשמן אליאליו 

• תפוח אדמה ננסי בתוספת בצל פלפלים ושני שום 

• רטטוי ירקות מוקפצים - מבחר ירקות מוקפצים עם סויה ושומשום 

• תרמילי שעועית ירוקה מוקפץ בגרידת לימון ושבבי בוטנים קלויים ועגבניות מיובשות  

• שוט פירות יער 

• שוט פסיפלורה 

• שטרודל תפוח עץ 

• סופלה שוקולד בלגי משובח מוגש בליווי רוטב וניל