כמי שגדל עם יער בחצר האחורית ובילה בו את מרבית נעוריו אמן העץ ירמי קמחי חש שליחות כשלקח על עצמו לעורר את המודעות לחיבור עם חומרים טבעיים בכלל ועץ בפרט. קמחי חי ומדבר עץ. האני מאמין שלו עשה לנו רצון רק להקשיב לו ולעבודותיו.

אני מאמין - "אני מאמין בערך המוסף של מגע בלתי-אמצעי עם עץ וגם עם אמנות. העיסוק בעיצוב וייצור של אמנות
פונקציונלית מאפשר לי להפגיש את הלקוחות שלי עם שני התחומים הללו".
מסורת - "אני רוחש כבוד לשיטות מסורתיות של עיבוד עץ ומשלב את הידע הזה עם טכניקות וכלים חדשים יותר המאפשרים לי להגיע לצורות הזורמות שהפכו לסימן היכר חשוב בשפה העיצובית שלי".
השראה - "לא אחת שואלים אותי מהיכן אני שואב את ההשראה ליצירות שלי. ובכן אני יונק השראה מעולם הצומח והחי, וגם מצורות גיאולוגיות כגון הרי מדבר יהודה הסובבים את ביתי. אך מעבר לכך אני רואה את עצמי כחוליה בשרשרת האמנות, ועל כן ניזון גם מסגנונות העבר אליהם אני מוסיף את הפרשנות האישית שלי כמובן".
מעריכים את עבודות העץ - "רבים מהלקוחות שלי אנגלו-סקסיים שגדלו לתוך תרבות חומרית שיודעת לעריך את עבודת העץ. ישנם גם ישראלים לא מעטים שככל הנראה עבודתי נוגעת ללבם. אני גם מייצא לא מעט לארצות הברית – הן למגזר הפרטי והן לבתי מלון ובתי כנסת".
שולחן - "אחת העבודות שהכי נהניתי ליצור וממשיכה להכות גלים כל העת הוא שולחן האוכל המכונה 'קווים נפגשים'.
בעיני שולחן זה מגלם את המיזוג המושלם בין העיצוב המוקפד ותחושת הפיסוליות".
ירמי קמחי נולד בארה"ב. בשנת 1992 ייסד בישראל את סדנת האמן שלו. הוא מעצב ויוצר במו ידיו אמנות פונקציונלית. ריהוט פיסולי ממגוון מרהיב של עצים וברמת גימור מוקפדת. קמחי מציע ללקוחותיו הזדמנות לעצב ולרהט את ביתם דרך הפריזמה הייחודית שלו כיוצר ומביא איתו שפה עיצובית ייחודית ומגובשת. עם כל זאת קמחי ניחן ביכולת הקשבה והבנה באשר לצרכי הלקוח.