נקודת רתיחה

במציאות המורכבת כיום, קיימת התנגשות טבעית ויומיומית בין הרצון לייצר מוצר יצירתי וייחודי, לבין הצורך לעמוד בתקני איכות נוקשים והחובה להישאר רווחיים.
דרך סיפורו האישי של יונתן גוילי, שעשה את המסלול ממהפרפקציוניזם של עולם השפים להקמה, יזמות, תיכנון, ניהול והקמה של מערכות ייצור המוניות ומורכבות.
בהרצאה הוא חושף ומשתף איך מגשרים על הפערים האלה וכיצד מקבלים החלטות גורליות כשכל הכוחות סביב השולחן מושכים לכיוונים מנוגדים.
הערך האמיתי של ההרצאה הוא קבלת פרספקטיבה אחרת אצל מגוון בעלי תפקידים – מנכ"לים, אנשי איכות, תפעול, שיווק וכספים.קבלת הבנה, אילו כוחות משפיעים זה על זה וכיצד ניתן לסנכרן ביניהם וקבלת מספר כלים ישומיים לניהול סיטואציות מורכבות בעלות החלטות גורליות.
ההרצאה מתאימה למנהלים, אנשי מקצוע וסטודנטים מכל תחום.

על המרצה:

יונתן גוילי - בן 42, נשוי פלוס 2, שף, בוגר לימודי מנהל עסקים ושיווק, טכנולוג מזון והנדסת איכות, מנכ"ל מפעל המזון "דלישס פודס". מחבר הספר "איך אוכל", בעל ניסיון מעשי בניהול והקמת מערכות ייצור מורכבות, יונתן מנווט ביומיום את זירת ההתנגשות שבין יצירתיות חסרת גבולות, רגולציה קפדנית של איכות ובטיחות יחד עם דרישות רווחיות נוקשות.

ההרצאה תתקיים בזום בלבד.

יום רביעי, 3/6/26, משעה 19:00-20:00.

ההרצאות ללא עלות אך מספר המשתתפים מוגבל. אנא הירשמו מטה ושריינו את מקומכם עוד היום!

קישור למדיניות הפרטיות במכללת מסד

שם פרטי

שם משפחה

מייל

נייד

ידוע לי כי הרצאת העשרה/וובינר הינם מוקלטים ומצולמים ויתפרסמו באתר המכללה וביוטיוב. במידה ואיני מעונין או מעוניינת שתמונתי ו/או שמי יופיעו בהרצאה, מחובתי לסגור את המצלמה. בשליחת הרשמתי להרצאה אני מאשר/ת את התנאים והכללים.

הערות נוספות: