אצל שיש אחים חנדקלו, העבודה מתבצעת מתוך הבנה מלאה של תוכניות אדריכל, קריאה מדויקת של חתכים, מידות ופרטי ביצוע, ויכולת לתרגם שרטוטים רעיוניים למשטחי מטבח מדויקים ברמת המילימטר.
החיבור בין תכנון מוקפד לביצוע מאפשר רצף עבודה נכון מול אדריכלים ומעצבי פנים — כזה שמכבד את הכוונה המקורית, שומר על הפרופורציות ומאפשר פתרונות מדויקים גם בפרטים המורכבים ביותר.