שאלות נפוצות:
Q: לאילו גילאים קייטנת הבישול הדיגיטלית מתאימה?
A: כמעט לכל גיל, החל מגיל שנתיים ועד לגיל ההתבגרות. גם פעוטות יכולים לעזור במטבח. אני מאמינה שאף פעם לא מוקדם מדי להתחיל. הילדים שלי התחילו להתנסות במטבח לפני גיל שנתיים. בקייטנה יש מגוון משימות שיכולות להתאים גם לילדים צעירים. אתם מחליטים איזו משימה לעשות בעצמכם ואיזו משימה לתת לילדים.
הוספתי פרק שלם שנקרא "כל גיל והתרגיל שלו", ומפרט את המשימות שמתאימות לגילאים השונים.
Q: לי ולילדים שלי אין ניסיון במטבח. האם קייטנת הבישול הדיגיטלית תתאים לנו?
A: לגמרי כן! קייטנת הבישול הדיגיטלית מכילה הסברים מפורטים ומתכונים קלים להכנה, כמו שאני אוהבת. אין צורך בידע מוקדם, בניסיון במטבח או בהיכרות עם המטבח הבריא. המתכונים מנחים אתכם צעד אחר צעד, ואם במקרה נתקלתם בשאלה או בבעיה - אני זמינה במייל ובטלפון לשאלות שלכם.
Q: הילדים שלי בררנים ולא אוכלים אוכל בריא מדי. המתכונים יכולים להתאים להם?
A: ברור! בחרתי במתכונים "קלים לעיכול" ככה שיתאימו לכולם, ויאפשרו היכרות קלה ונעימה עם המטבח הביתי והבריא. בנוסף, חשיפה לאוכל מגוון ובריא, גם אם לא טועמים ממנו, היא הדרך להתחיל להרחיב את המגוון שהילדים אוכלים. הכנה של אוכל היא חשיפה רכה ולא מאיימת עבור הילדים, ויוצרת מערכת יחסים חיובית עם אוכל ועם המטבח.
Q: האם נצטרך לקנות חומרי גלם מיוחדים או יקרים עבור המתכונים בקייטנת הבישול הדיגיטלית?
A: לא ממש. רוב חומרי הגלם שמופיעים הם יומיומיים לחלוטין וניתן למצוא אותם בכל רשתות השיווק. ביום האסייתי (היום החמישי) מופיעים כמה מוצרים מיוחדים יותר, אבל גם הם נגישים לא יקרים במיוחד. המטבח הוא מרחב יצירתי - תרגישו בנוח לשנות ולגוון בחומרי הגלם, ואם יש לכם ספק - מוזמנים לכתוב לי ואשמח לענות ולעזור.
Q: אני מכירה את קבוצת המתקתקות ואת המתכונים שאת מפרסמת בה ובאתר שלך. האם אלה אותם מתכונים שמופיעים בקייטנת הבישול הדיגיטלית?
A: רובם לא. חלק מהמתכונים הם מתכונים מוכרים שכבר פרסמתי בעבר. בחרתי להשתמש בהם שוב כי הם כל כך אהובים ומוצלחים. היתר הם מתכונים שונים מתוך הסדנאות והקייטנות שלי וגם מתכונים מהמטבח הפרטי שלי. חוץ מזה, הוספתי לכל מתכון טיפים וסודות מהמטבח שלי, שלא פורסמו בעבר, כדי לעזור ולהקל עליכם במטבח. בנוסף, הקייטנה כוללת פרקי הסבר ומידע לגבי עבודת ילדים במטבח, שאני ממליצה לכל משפחה להכיר ולדעת.
Q: האם יש משמעות לסדר הכנת המתכונים?
A: לא. אני מציעה ונותנת לכם תוכן לשבוע מלא של בישול משותף, כדי שתוכלו לעשות קייטנת בישול אמיתית אצלכם בבית. סידרתי את הימים ואת המתכונים לפי סדר שהוא הגיוני לדעתי. אבל זו רק "הצעת הגשה". אתם אלה שמנהלים את הקייטנה ובוחרים מה ומתי להכין. אתם מוזמנים להשתמש בקייטנה כחוג בישול לאורך הקיץ או לאורך השנה, ובכל פעם להכין מתכון אחד או שניים. צירפתי לכל יום רשימת קניות משלו, וגם רשימת קניות כוללת לכל השבוע, למי שבוחר להכין את כל המתכונים לפי התכנית המוצעת.
Q: האם נדרש ציוד מיוחד או כלי מטבח מקצועיים כדי להכין את המתכונים?
A: בכלל לא. הקפדתי להכניס לקייטנה מתכונים שלא דורשים ציוד מיוחד או מקצועי. מטבח ביתי וציוד רגיל מספיקים לגמרי. בלנדר הוא הכלי המורכב ביותר שמופיע במתכונים, וגם הוא הכרחי רק למתכון אחד מתוך 20 המתכונים שבקייטנת הבישול. עם קייטנת הבישול הדיגיטלית תקבלו גם רשימת ציוד מרוכזת של כל מה שתצטרכו במהלך השבוע.