ש: איך בדיוק הקעמפ מתקיים?
ת:הקעמפ מתקיים במייל ובקבוצת הגוגל.
בשבוע שלפני הקעמפ תקבלי מייל עם רשימת קניות והכנות בסיסיות, כדי שיהיה לך קל וכיף להתחיל את התכנית.
בקעמפ עצמו: כל בוקר תקבלי מייל עם הדרכה לאותו יום.
אין וידאו או חומרים חסומים, אין שום דבר טכני מסובך,
וכל החומר נשאר אצלך, לשימושך הפרטי גם אחרי שהקעמפ מסתיים.
ש: תראי, הילה, זה נשמע לי גדול עלי.
אין לי כוח להפוך את כל הבית תוך שבוע.
ת: נכון, ואני גם לא מבקשת ממך לעשות מהפך כזה.
בקעמפ תלמדי את כללי היסוד של אורח חיים בריא (לא רק תזונה).
תקבלי מתכונים והסברים שיאפשרו לך להתנסות. זה הכל.
מהפך בריאותי לא עושים בבת אחת, הרמב"ם בכתבים הרפואיים שלו כותב שכאשר רוצים לבצע שינויים בריאותיים צריך לבצע זאת בהדרגה, צעד צעד, בצעדים קטנים ולא קפיצות ענק.
אז קודם כל - ידע בסיסי, התנסות כיפית, מתכונים טעימים שאותם תשלבי בתזונה הרגילה שלכם.
ש: הילדים שלי שונאים ירקות, יהיה להם משהו לאכול מהמתכונים שלך?
ת: אם הם אוהבים 2-3 סוגי פירות, ואפילו רק מלפפון, תזרמי אתם.
בנוסף יש מתכוני "פינוקים" כמו כדורי שוקולד (בריאים, ללא ביסקויטים או סוכר!), גלידות, שייקים.
אגב, יש ילדים שנראה כאילו הם לא אוהבים כלום, חלקם פשוט צריכים להכיר מזון חדש לאט לפני שהם מעיזים לטעום, ויש כאלה (בודדים!) שבאמת לא יגעו בגזר מגורר או אורז עם קינואה.
(וזה בסדר... את זוכרת את הדברים ששנאת בתור ילדה והיום את אוכלת בכיף?)
ש: האם את מציעה דיאטה חדשה?
ת: לא! ב-א' רבתי. קודם כל המושג דיאטה הוא משהו שאני מתנגדת אליו נחרצות.
בקעמפ אני מסבירה בדיוק למה. אבל בקיצור נמרץ, היא פוגעת בחילוף החומרים התקין של הגוף ובעצם גורמת לאגירת שומן מוגברת, מה שיוצר מעגל קסמים שלא נגמר.
כשהתזונה שלך מאוזנת אין צורך בדיאטה, כי הגוף מאזן את עצמו באופן אוטומטי.
ש: אני לא מסוגלת בלי קפה.
יש אפשרות להשתתף בתכנית ועדיין לשתות את הקפה שלי?
ת: קודם כל, כן (שיואו, איזו הקלה).
האם אני ממליצה על שתיית קפה כחלק מתזונה מאוזנת? לא.
מבינה אותך, גם אני פעם הייתי במקום הזה, בו כל נפילת אנרגיה מחייבת לגימת קפה ריחנית.
אבל, אני אדריך אותך איך ומתי לשתות את הקפה שלך, כך שלא יפגע בחילוף החומרים, ברמות האנרגיה ובכל הדברים הטובים שיקרו לך עם תזונה מאוזנת.