בסדנה זו אני מלמדת את סודות הבישום התאילנדי,מה התבלינים שגורמים לכולנו להתאהב במטבח הזה, ואיך אפשר לבשל את האוכל הנפלא הזה בקלות ובפשטות במטבח הביתי שלנו.

מה נטעם, נבשל ונלמד?
# מרק טום יאם- מרק קליל אך עשיר של ציר ארומטי, פטריות טריות, קוביות דלעת ובזיליקום
# סלט סום-טאם- סלט פפאיה ירוקה, מנגו בוסר, שעועית ירוקה, קשיו פריך ועוד. סלט הפפאיה הידוע בגירסה שלי.
# פלאפל טופו, בצל ירוק, חמאת בוטנים ואורז פרא, ברוטב מיסו-ליים
# קדירת כתומים חרפרפה עם חלב קוקוס ומנגו
# גרין תאי קארי
# קארי מסאמן- תבשיל עשיר עם חציל צלוי, פרחי כרובית צרובים, פלחי תפוח אדמה ובטטות, ברוטב צהוב של חלב קוקוס, כורכום, צ'ילי ולמון גראס.
# אורז תבלינים תאילנדי
# פסה- מנת ביס מיוחדת בתוך עלה חסה פריך
# דפי אורז במילוי טופו מושרה וצלוי, אבוקדו, בוטנים פריכים, עשבי תיבול, ברוטב משגע.
# גלידה תאילנדית עם אננס, קוקוס וקפיר- ליים
(נתון לשינויים)

*ללא גלוטן וסוכר