תוכנית ה-M.A. בניהול תיירות ומלונאות מיועדת לבוגרי תואר ראשון העוסקים בתחומי מתן השירות בכלל, ובענפי התיירות, המלונאות, המסעדנות בפרט, המעוניינים להרחיב את הידע האקדמי והמיומנויות הניהוליות שלהם.
הלימודים מתבססים על קורסים מתחומי מנהל עסקים, תוך התמקדות בתעשיות השירות, התיירות והמלונאות. מטרת הקורסים להקנות ללומדים ידע וכלים ניהוליים הנחוצים לסביבת העבודה העכשווית.
צוות המרצים מתבסס על אנשי אקדמיה מובילים בתחומם ומנהלים ומומחים בולטים מתעשיית התיירות, המלונאות, ההסעדה והתעופה.
התוכנית שמיועדת להיפתח השנה מותאמת למעוניינים בקריירה בתחומי התיירות והמלונאות. התואר מתאים גם לאותם סטודנטים שמעוניינים להמשיך ללימודי דוקטורט (לסטודנטים מצטיינים קיימת אפשרות לכתוב עבודת גמר).