מה בדיוק מצפה לך בקורס הדיגיטלי המלא
לאפיית לחמי מחמצת?
image
למה בכלל ללמוד לאפות לחם איכותי בבית?

אחד הדברים הראשונים שאנחנו לומדים על תזונה בריאה,
הוא שנכון יותר לא לאכול לחם בכלל - וזה לא תמיד קל. 
ובכן, אני מאמינה שאנו לא מוכרחים להמנע אחת ולתמיד מלחם...  
בתנאי אחד חשוב - 
שהלחם יהיה לחם מחמצת שאור אמיתי ואיכותי, מקמח מלא!  
 
אז מה הבעיה? הרי את יכולה לקנות לחם מחמצת במאפיה הקרובה...    
אז זהו, שלא בדיוק.
רב לחמי ה''מחמצת'' שנמכרים בסופרמרקטים ובמאפיות - 
הם ממש לא לחמי מחמצת אמיתיים וגם לא באמת נאפו מקמח מלא 100%.  
 
איך אני יודעת את זה?  
כמובן שמהנסיון האישי שלי - 
אני משתפת אתכן רק דברים שחקרתי לעומק,
ואותם אני יודעת ממקור ראשון. 
 
image
אז מה תרוויחי בזכות הקורס?
 
זהו קורס ראשון מסוגו בישראל - קורס דיגיטלי מלא לאפיית לחמי מחמצת.  

אחרי הקורס שלנו תהיה לך באופן קבוע מחמצת שאור מוכנה לשימוש,
וגם את כל הכלים הדרושים לאפיית לחם בריא ומזין, בקלות ובכיף!

בנוסף,
כמובן שתקבלי גם תמיכה ממני ומחברות לקבוצה -
שתעזור לך לשמור על מוטיבציה,
ולהצליח באפיית לחמי מחמצת ביתיים ובריאים בשביל משפחתך!
למה דווקא קורס דיגיטלי?   
 
למה לא לעשות סדנה בנושא? 
כשאנחנו מגיעות לסדנה -
אנחנו מגיעות לאירוע חד פעמי,
מה שדורש מאיתנו לקלוט תוך זמן קצר את כל המידע שמספקים לנו,
ולהצליח להפנים את כל ההנחיות וסדר הפעולות בתחום הנלמד,
כדי שנוכל ליישם אותו בעצמנו -
אין תמיכה שתעזור לנו לעשות בבית את מה שהספקנו ללמוד בסדנה.
 
לעומת זאת, בקורס דיגיטלי מתמשך -   
יש למידה הדרגתית, נלמד את התכנים צעד צעד;   
הכנת המחמצת,  הכנת הבצק הראשוני וכן הלאה.    
image
אז מה יהיה בשיעורים שלנו?

  • בשבוע הראשון;
    אחרי שנכיר זו את זו בקבוצת הווטסאפ -
    נלמד להכין מחמצת משלנו!

    רגע...
    קודם כדאי שנבין בכלל מהי מחמצת ולמה כדאי לנו שתהיה לנו אחת.
    אחרי שנכיר את יתרונות המחמצת -
    נכיר את הכלים הפשוטים שנזדקק להם בשיעורים שלנו.
    (מבטיחה לך שאת כולם כבר יש לך בבית!)

    עכשיו, כשנדע בדיוק מה אנחנו צריכות לעשות - ניגש להכנת המחמצת!
    כן, תתרגלו, עכשיו יהיה לכן עוד "תינוק" להתרגש מההישגים שלו -
         מחמצת שאור תוססת ואיכותית.
  • בשבוע השני;
    יגיע הרגע המיוחל - נלמד להכין את לחם המחמצת הראשון שלנו!

    אבל לפני זה, חשוב שנלמד לתחזק את המחמצת,
    כדי שבכל פעם שנרצה לאפות - היא תחכה לנו, מוכנה לפעולה.

    ואז - נלמד איך בדיוק להכין לחם מחמצת,
    ונגלה שזה בכלל לא מסובך אם יודעים את השלבים.

    הכי מרגש אותי לראות את התמונות שהתלמידות שולחות לי אחרי אפיית הלחם הראשון שלהן!
  • בשבוע השלישי;
    כשכבר נבין קצת את העבודה עם מחמצת -
    נתנסה באפיית לחמים נוספים!

    אני רוצה לספר לך עוד כמה דברים שחשוב לדעת על קמח,
    ו... כן, את כבר מוכנה - 
    הגיע הזמן להתנסות באפיית עוד סוגי לחמים,
    ואפילו - חלות ריחניות לשבת...
    (כן, כן, ממחמצת! כן, זה טעים ממש!) 
  •  בשבוע הרביעי;
    אנחנו נלמד לאפות מאפים מתוקים. (ועוד!)

    זה לא חלום - באמת שאפשר לאפות כל דבר עם מחמצת,
    את לא צריכה לוותר על פינוקים ולהסתפק בלחם.
    (שבינינו... לחם מחמצת ביתי - גם הוא פינוק (; )
    אז בשבוע הרביעי כבר תוכלי לפנק את בני ביתך במאפים שווים ממחמצת!
  • בשבוע החמישי;
    נלמד לאפות לחם ותחליפי לחם - ללא גלוטן.

    כן, גם זה אפשרי!
    אספתי בשבילך את כל מה שאת צריכה לדעת על אפייה עם מחמצת ללא גלוטן,
    כדי שתוכלי לשדרג את כישורייך (:

  • בשבוע השישי -
    נלמד להכין לחם נבוט בריא במיוחד!
  ומה מספרות בוגרות הקורס?