image
פטיסרי בוטיק - MY SWEET BOX
קורס מעשי מתקדם להכנת קינוחי בוטיק אישיים 
בהנחיית אורלי אליהו - שף קונדיטורית 
אם גם את חולמת להכין מארזי בוטיק 
עם  קינוחים עוצרי נשימה,  
ואת משתוקקת ללמוד את כל הסודות של השפים הגדולים 
 זה בדיוק הקורס שאת מחפשת!
על הקורס

קורס בן 4 מפגשים, אחת לשבוע, מעשי, בהם נלמד להכין קינוחים אישיים מרהיבים
טארטים מודרנים, קינוחים בחיתוך והרכבה וקינוחים בתבניות סיליקון 
בתמונות רק חלק קטן מתוצרי הקורס....

נלמד טכניקות עבודה חדשניות ויצירתיות.
נלמד להכין בסיסים מבצקים שונים רכים לצד קריסיפיים ונימוחים.
נלמד טכניקות זילוף שונות.
נעבוד עם תבניות סיליקון חדשניות.
נכיר חומרי גלם מגוונים.
נעבוד עם מתכונים נהדרים, שמהם תוכלו ליצור ולהרכיב אינספור קינוחים חדשניים ויצירתיים לטעמכם האישי.
נקפיד על רמת גימור מדוקדקת ופרזנטציה מרהיבה.
נכין מגוון קינוחים ונלמד למעלה מ-20 מתכונים עשירים ומיוחדים.
image
מועדי קורס ערב 

ימי ג' החל מה 04/07/23 - מסלול ערב 
יתקיים בתאריכים 25/07,18/07,11/07,04/07

מה נלמד בקורס MY SWEET BOX ?

מפגש 1:   מסלול ערב 17:30-22:30
שיעור שמתמקמד באפייה של כל התחתיות לקינוחים - נכין מגוון רחב של סוגי בסיסים , תחתיות רכות ונימוחות לצד תחתיות קריספיות ופריכות מסוגי בצקים שונים ומגוונים, חלקן אפויות וחלקן ללא אפייה שישמשו אותנו להרכבת הקינוחים במפגשים הבאים. 

מפגש 2:   מסלול ערב 17:30-22:30
שיעור שכולו מתמקד בהכנת מוסים ושכבות ביניים ונמשיך בהרכבת הקינוחים השונים, נכין מוסים, קרמים  ו"אינסרטים" , במרקמים ובטכניקות מגוונות. נעשה שימוש במחיות פרי וסוגים שונים של שוקולד שישמשו אותנו להרכבת הקינוחים.

מפגש 3:  מסלול ערב 17:30-22:30
נתמקד בהכנת ציפויים, קרמים וקישוטים שונים ומגוונים שישמשו אותנו לעיטור הקינוחים, נמשיך בהרכבת הקינוחים הנוספים. נלמד לטמפרר שוקולד נכין קישוטים מגוונים משוקולד ועוד...

מפגש 4:  מסלול ערב 17:30-22:30

נכין את כל הקינוחים לפרזנטציה - נרכיב ונצפה את הקינוחים, נזלף, נקשט ונתמקד בהכנת פרזנטציה מרהיבה .
 
מועדי הקורס  

 ימי א' החל מה 06/08/23 - מסלול בוקר
יתקיים בתאריכים 13/08,06/08, 20/08, 27/08.

מה נלמד בקורס MY SWEET BOX?
 
מפגש 1: מסלול בוקר 09:30-14:30
שיעור שמתמקמד באפייה של כל התחתיות לקינוחים - נכין מגוון רחב של סוגי בסיסים , תחתיות רכות ונימוחות לצד תחתיות קריספיות ופריכות מסוגי בצקים שונים ומגוונים, חלקן אפויות וחלקן ללא אפייה שישמשו אותנו להרכבת הקינוחים במפגשים הבאים.

מפגש 2: מסלול בוקר 09:30-14:30 
שיעור שכולו מתמקד בהכנת מוסים ושכבות ביניים ונמשיך בהרכבת הקינוחים השונים, נכין מוסים, קרמים  ו"אינסרטים" , במרקמים ובטכניקות מגוונות. נעשה שימוש במחיות פרי וסוגים שונים של שוקולד שישמשו אותנו להרכבת הקינוחים.

מפגש 3: מסלול בוקר 09:30-14:30 
נמשיך בהרכבת הקינוחים, נכין עוד מוסים וקרמים  , נתמקד בהכנת ציפויים, קרמים לזילוף וקישוטים שונים ומגוונים שישמשו אותנו לעיטור העוגות, נלמד לטמפרר שוקולד נכין קישוטים מגוונים משוקולד ועוד....

מפגש 4: מסלול בוקר 09:30-14:3 
נכין את כל הקינוחים לפרזנטציה - נרכיב ונצפה את כל הקינוחים, נזלף ונקשט ונכין את כל הקינוחים לפרזנטציה מרהיבה. 
 


להבטחת מקומך בקורס  MY SWEET BOX הקרוב
יש למלא את הטופס!

*מיד לאחר מילוי הטופס, תועברי לדף תשלום מאובטח, בו תוכלי לשריין את מקומך בקורס הקרוב.
במידה וברצונך לשלם באמצעות העברה בנקאית,
ניתן לפנות למייל: [email protected] / לחייג למספר: 0523-406265
שם פרטי
שם משפחה
מייל
נייד

בדיוק מה שאת מחפשת..
  • הקורס מעשי! תוך התנסות מלאה!

    צעד אחר צעד , כמקובל בקורסים בבתי ספר מקצועיים!
    (לא בצפייה/פרונטלי ולא "חצי מעשי")
  • סביבת עבודה מקצועית, מרווחת ומאובזרת היטב!

    (חמה ומפנקת)

  • מסגרת למידה מקצועית,מובנית ואיכותית שמלווה בטיפים וסודות מקצועיים, שנרכשו בנסיון רב שנים הן בהדרכת עשרות תלמידים בבתי ספר מקצועיים והן כיצרנית, מפתחת מתכונים וספקית קינוחים ומאפים כדי שאתן תקבלו תוצאות מצויינות תמיד!

    (ללא תסכול ואכזבה!)

  • עבודה בקבוצה קטנה ובהדרכה אישית - 4-6 משתתפות בלבד!


    הדרכה צעד אחר צעד, המאפשרת מתן תשומת לב מירבית, אוזן קשבת ומענה לכל שאלה. בדיוק כמו שאתם צריכים!
  • שימוש בחומרי גלם טריים ואיכותיים ביותר שנבחרים בקפידה! 
  • תמיכה שנמשכת גם בסיום הקורס! חברות בקבוצה סגורה ואיכותית למשתתפי הקורסים בלבד! לכל שאלה ובעיה, מענה תומך ומפרגן , כדי שאף פעם לא תהיו לבד!
להבטחת מקומך בקורס MY SWEET BOX הקרוב,
יש למלא את הטופס!

*מיד לאחר מילוי הטופס, תועברי לדף תשלום מאובטח, בו תוכלי לשריין את מקומך בקורס הקרוב.
במידה וברצונך לשלם באמצעות העברה בנקאית,
ניתן לפנות למייל: [email protected] / לחייג למספר: 0523-406265
שם פרטי
שם משפחה
מייל
נייד
היכן מתקיים הקורס? 
הקורס בן 4 מפגשים שבועיים
מספר המקומות מוגבל ל 4 עד 6 משתתפות בלבד!
הקורס מתקיים בראשון לציון, רחוב חטיבת קרייתי 1/8
מהי עלות הקורס?
עלות הקורס בהרשמה רגילה הינה 3180 ש"ח
לנרשמים לקורס עד 20/07 תינתן הנחה של 290
כך שהעלות היא: 2890 ש"ח בלבד!

עלות הקורס כוללת:

1. מתכונים מודפסים ומפורטים+ סיכומי שיעור מפורטים ועוד מתכוני בונוס.
2. אריזה מפנקת בסיום הקורס עם כל מה שנכין במהלך הקורס.
3. הצטרפות לקבוצת וואטסאפ סגורה, המיועדת למתן מענה שוטף ותמיכה למשתתפות הקורס (גם לאחר סיום הקורס!).
להבטחת מקומך בקורס MY SWEET BOX  הקרוב,
יש למלא את הטופס!

*מיד לאחר מילוי הטופס, תועברי לדף תשלום מאובטח, בו תוכלי לשריין את מקומך בקורס הקרוב.
במידה וברצונך לשלם באמצעות העברה בנקאית,
ניתן לפנות למייל: [email protected] / לחייג למספר: 0523-406265
שם פרטי
שם משפחה
מייל
נייד
image
אורלי אליהו I שף קונדיטורית
שלום, שמי אורלי אליהו ואני שף קונדיטורית עוסקת בייעוץ, פיתוח מוצרים, שיווק והדרכה.
מאחורי 20 שנות פעילות מגוונות.

במשך קרוב לעשור כבעלת עסק עצמאי, יצרתי ליין קינוחים, פטיפורים ומאפים לבתי קפה, מסעדות מובילות ואירועים. חלק ממוצריי הפכו למותגים בבתי קפה מובילים.

בשנים האחרונות התמקדתי בייעוץ לחברות מגוונות בתחום המזון, פיתחתי מוצרים חדשים, שדרגתי מוצרים קיימים, עסקתי בהדרכה, תמיכה מקצועית ונתתי מענה שיווקי-מכירתי רחב.

בין לקוחותיי הגדולים: ויסוצקי-לחמי, תנובה שף-ענבי ציון, כרמית תעשיות ממתקים, תבואות בר, מיקסוי ישראל, בראל מוצרים ללא גלוטן, חברות קייטרינג, בתי קפה ומסעדות (קפה נואר, פומו, בר איטליה, לחם יין, מצדה, קפה נונה ועוד..)

התשוקה ללמד ולהנחיל לאחרים את הידע הרב שצברתי ואת הכלים והטכניקות,
הביאו אותי להרצות וללמד את התחום לעשרות קונדיטורים בתחילת דרכם בקורסים מקצועיים-בבתי ספר מקצועיים, ובקורסים לקהל החובב במרכזי לימוד קולינריים ברחבי הארץ.

פיתחתי תוכניות לימוד, כלים ושיטות, כתבתי חומר מקצועי, מתכונים ומערכי שיעור כדי ליצור חווית למידה בצורה הכי פשוטה קלה, יעילה ומהנה.

סל הכלים המקצועי שלי יחד עם שנים רבות של ניסיון מעשי, בשילוב חדשנות ויצירתיות,  מאפשרים לי להעניק ללקוחותיי את הטוב ביותר להצלחתם.
להבטחת מקומך בקורס MY SWEET BOX הקרוב,
יש למלא את הטופס!

*מיד לאחר מילוי הטופס, תועברי לדף תשלום מאובטח, בו תוכלי לשריין את מקומך בקורס הקרוב.
במידה וברצונך לשלם באמצעות העברה בנקאית,
ניתן לפנות למייל: [email protected] / לחייג למספר: 0523-406265
שם פרטי
שם משפחה
מייל
נייד
משתתפות הקורסים מספרות

image
image
image
להבטחת מקומך בקורס MY SWEET BOX  הקרוב,
יש למלא את הטופס!

*מיד לאחר מילוי הטופס, תועברי לדף תשלום מאובטח, בו תוכלי לשריין את מקומך בקורס הקרוב.
במידה וברצונך לשלם באמצעות העברה בנקאית,
ניתן לפנות למייל: [email protected] / לחייג למספר: 0523-406265
שם פרטי
שם משפחה
מייל
נייד
תנאים כללים ומדיניות ביטולים:

1. יש להגיע לסדנה/קורס בשיער אסוף, עם בגדים נוחים ,נעלים סגורות וללא עקבים.
2. במהלך הסדנה/קורס יילמדו שיטות וטכניקות עבודה מקצועיות ומתקדמות, העבודה מעשית בכל שלבי הקורס ובמהלכו יתורגלו הכנת המתכונים. כל משתתף יקבל קובץ מתכונים מודפס וברור.
3. העברת התשלום באמצעות אשראי/מזומן יתבצע במועד ההרשמה. חשבונית מס תועבר למזמין עם פרעון התמורה.
4. במקרה של היעדרות בקורס, מאחד השיעורים, תינתן אפשרות להשלים את השיעור במועד אחר.
5. במקרה של ביטול השתתפות בקורס/סדנה עד 7 ימים ממועד תחילתה, יוחזר לנרשם החזר מלא בניכוי 10% דמי הרשמה.
6. עבור ביטול עד 72 שעות לפני הקורס/סדנה ינתן החזר של 50% מעלות הקורס.
7. במקרה של ביטול ביום הקורס/סדנה יחוייב המזמין במלוא התמורה, אולם המזמין יהיה רשאי להעביר לאדם אחר את זכותו להשתתף בקורס.
8. יש להודיע על ביטול השתתפות בקורס/סדנה בכתב או בטלפון.
FacebookYouTubeInstagram/WhatsappWebsite
כותרת תחתונה