נעים לי מאד, שמי אפרת אטיאס, בת 49, תושבת באר שבע, נשואה ואם ל-5, בעלת "הבית הבריא של אפרת אטיאס"- קליניקה לטיפול תזונתי במחלות נפוצות ולניקוי מרעלים ומנחת תכנית "המסע" לנשיות בריאה.

לפני כעשור, כשעוד לא הכרתי בחשיבותה של תזונה בריאה, נהגתי למלא את סל הקניות המשפחתי במזון מהיר, עוגיות תעשייתיות, שתייה קלה וחטיפים עתירים בצבעי מאכל ותוספים מזיקים.
פיצות מוכנות, בורקסים מהירי הכנה, חטיפי עוף מעובדים היו דבר שבשגרה, וכשרצינו להתפנק, יצאנו לאכול המבורגר בים של רטבים.

לא שיערתי אז שמחלות הילדות התכופות של שני ילדיי אז היו תוצאה של תזונה גרועה. לא ידעתי שהנשירה האיומה, החולשה שתקפה אותי תדיר וחיידק הסטרפטוקוק שהשבית אותי כליל בכל שלושה חודשים, היו דרכו של גופי לאותת לי על מחסור חמור במרכיבי תזונה חיוניים ועל חולשה חיסונית. ואז הגיע צלצול ההשכמה מרופא המשפחה שלי.
בעקבותיו התחלתי את המסע האישי שלי לריפוי עצמי ואז גיליתי את השפעתה הנפלאה של תזונה נקייהעל גופי ועל בריאותי והבאתי אותה בשמחה לבני ביתי.

חודשים ספורים מרגע שהתחלנו ליישם את עקרונות התזונה הנקייה מרבית התסמינים חלפו כלא היו. בני, שסבל ממה שכינה פרופ' ידוע בדרום כ"התלקחות דלקתית כרונית בריאות" נרפא לחלוטין, ושלושת ילדיי שנולדו מאז, הצטרפו לבית בריא ונהנים יום יום מבריאות שלמה ומהרגלי אכילה התורמים לחוסנם הגופני ולהתפתחות גופנית ומנטלית תקינה.

הבית הבריא שלי הנו תוצר של עושר המידע שרכשתי במהלך שנות לימודיי, חומרי הגלם הנפלאים שהכרתי, מתכוני הבריאות שיצרתי והניסיון שצברתי עם משפחתי, מטופליי וקהילת הנשים הרחבה שאני מובילה. דרכם אני מגשימה את משימת חיי: