image
כשיין ולחם נפגשים
 
סדנא פרונטלית
אפיית לחם ללא גלוטן 
ומקמחים עתיקים 
בשילוב טעימות יין מזנים 
עתיקים וייחודיים

19/9/2024
בשעה 10:00 - 14:00
בהוד-השרון

הסדנא כוללת:
ממרחים וחמאה עם הלחם
כמו-כן, קפה ועוגה

עלות הסדנא: 550 ש"ח
 
הסדנא מיועדת 
לצמחוניים, טבעוניים,
בעלי אלרגיות לגלוטן
ולכל מי שמתעניין באפייה בריאה
ויין ישראלי
 
בהתרגשות רבה, רונן ויינשטיין,
 איש הלחם הבריא 
ואביטל ניצן, מספרת את סיפור היין בארץ,

יוצאים בסדנא מרתקת של
יצירת לחם ביתי מקמחים עתיקים
וטעימות יין ישראלי מזנים עתיקים וייחודיים.

 
image
 
שם פרטי
שם משפחה
מייל
נייד
אנחנו מזמינים אתכם 
למסע מרתק
בין לחם מקמחים ייחודיים
ויינות ישראליים מזנים מקומיים
 
בואו נגלה את השילוב המושלם
 בין יינות מזנים ישראליים ולחם מקמחים עתיקים!

🍷🥖 בין כרמי היין הפוריים לבין התנורים החמים, 
נמצא סיפור טעם עשיר ומסורת עמוקה. 

בהוד-השרון, תתקיים סדנא מרתקת
המשלבת טעימות של יינות ישראליים
             כמו הארגמן ויינות מזנים  מקומיים - עתיקים, כמו הדבוקי,                                  המציעים פלטה עשירה של טעמים, 
                          המושפע מהאדמה והאקלים של ישראל. 

🌾 לצידם, לחמים מקמחים עתיקים, 
כמו האמר, אינקורן וחורסן 
המוסיפים טעם מיוחד ומרקם מעודן,
בתוכם ישתלב אחד מהיינות, המשתתף בסדנא. 

השימוש בקמחים אלה מעשיר את הלחם
 ומספק ערכים תזונתיים גבוהים.

 
מה יהיה בסדנא שלנו?

נחווה חוויה מעשירה, טעימה ויצירתית
נלמד ליצור לחם ביתי מקמחים ייחודיים
בליווי הסברים 
אפייה ביתית
וכלים לייצור לחם בבית בקלות.

וכמובן, כל זה מלווה בטעימות יין ישראלי
מזנים מקומיים ארצישראליים.
 
image
 
image
 
שם פרטי
שם משפחה
מייל
נייד
 
קצת עלינו
 
image
 

 רונן וינשטיין 
שף לחם עם התמחות בלחמים מיוחדים והתאמתם לאלרגים.
 בוגר ה- CIA (culinary institute of America) 
לשעבר שף לחם של מנטה ריי, לחמנינה והגלוטריה.
 בעל ניסיון של 30 שנה באפייה פיתוח והתאמת מתכונים לאלרגיים. 
השליחות שלי לאפשר לאנשים אלרגים לחיות חיים איכותיים בריאים וטעימים. המסע שלי התחיל כשגילו לבן שלי אלרגיה ומאז הכל היסטוריה.

 

אביטל ניצן
Wine & Tales יין הרצאות ומה שבינהם, הינו עסק בתחום טעימות היין הישראלי והרצאות על היין הישראלי בשילוב נושאים הנוגעים לתרבות ואמנות
כאשר חשבתי למה דווקא יין, נזכרתי באבי, שמאוד אהב יין. כל פעם שהגיעו אורחים או שהיו אירועים מיוחדים במשפחה, אבי דאג שיהיה בקבוק יין מעניין ומשובח על השולחן או איזה שהוא קוקטייל שהיה רוקח במטבח.
ברגע שהנושא התחבר להיסטוריה שלי נפלה ההחלטה.
מאז, למדתי יין, ואני ממשיכה ללמוד יין, צורת הגשה, זנים חדשים של יין, תהליך הפקת היין, על החיבור בין יין לאוכל ונושאים נוספים. 
הקמתי את Wine & Tales , מיזם ייחודי לשיווק חווייתי  של יין המשלב בין סלסלות יין שבמרכזן יין בוטיק ישראלי בשילוב פרלינים תוצרת הארץ או גבינות ולחם ומאידך, הרצאות המשלבות בין ההיסטוריה של היין בארץ ואמנות.

 
יום א'
19/9/24
בשעה 10:00
בהוד-השרון
עלות המפגש: 550 ש"ח
 
שם פרטי
שם משפחה
מייל
נייד
 
לאחר ההרשמה
 תועברו לקבוצה שקטה
 לקבלת הכתובת 
בה תערך הסדנא
 
אביטל ניצן
 
FacebookLinkedinInstagram/WhatsappWebsite
 
רונן ויינשטיין
 
FacebookInstagram/WhatsappWebsite