בשרים על גריל פחמים במרכז השולחן וכל השאר על גבי בופה חופשי
7 סלטים קרים -
סלט פלפל קלוי, סלט כרוב לבן מתבל בליווי חמוציות ושומשום קלוי, סלט ירוק, עלי בייבי, עגבניות בזיליקום וגרגרי חמנייה. )הסלטים
משתנים בהתאם לירק העונה ומוגשים בליווי לחם הבית).
4 תוספות חמות - (לבחירה)
- פלחי תפוחי אדמה בגריל עם עשבי תיבול
- אורז קאת בלו - אורז לבן בלקט ירקות העונה
- קישואים בשמן זית, שום ופלפל
- במיה ברוטב עגבניות פיקנטי
-שעועית ירוקה מוקפצת בשום, סויה ושומשום
מנה עיקרית-
- סטייק פרגית
- רצועות סינטה דקות
- נקניקיות דרום אמריקאיות
- לצמחונים - סלט מוקפץ או דג
- מנות לטבעונים
שתיה - קנקני תפוזים, מים
קינוח - סופלה שוקולד וגלידה