אחרי שעה
העוגה שהכנתי, פשוט קרסה לגמרי,
פה התפרקתי.
והייתי חייבת לפרק את הכל ולהתחיל מהתחלה!
וכמובן שזה לא קרה לי רק פעם אחת.
כמה זה כואב שהעוגה שעמלת עליה כל כך הרבה והשקעת בה המון מאמץ,
קורסת לך בין הידיים?
מה שקראת עכשיו זו סיטואציה שקרתה לי יותר מדי פעמים כשניסיתי להכין עוגות.
תמיד רציתי לדעת לעצב עוגות מדהימות כמו שרואים בפינטרסט, אבל כל פעם נתקלתי בבעיה אחרת.
בחלק מהמקרים שניסיתי להכין עוגה, היא יצאה סדוקה, עם מלא בועות .
אחכ החלטתי להכין עוגות טורט יותר יציבות כדי שהעוגה תחזיק מעמד
אלא שהן היו יבשות ולא טעימות.
ניסיתי כל מה שאני יכולה כדי שהעוגות שלי יצאו מהממות.
ניסיתי לשאול קולגות
אבל היתי צריכה להתחנן לבדל מידע שאח"כ התברר בדיעבד שלא היה מדויק ורק גרם לי לצרות נוספות.
ניסיתי לשנות מתכונים לקנות פלטות אחרות מגשים אחרים כל פעם בתקווה שהפעם אני אקלע,
ניסיתי טכניקות אפייה כאלה ואחרות, וגם רכשתי סדנאות אפייה ...
עד שהגעתי למצב שלי כיום(יש תמיד לאן לשאוף עוד כן ??)
עוגות יפות מהממות גבוהות כמו שאני אוהבת
מחזיקות מעמד גם בנסיעות וגם בבר לאורך שעות
והכי חשוב טעימות
לא מגירות צבע על קצפת
תשאלו איך?