המפגש הבא של פורום תזונה מהצומח מתוכנן להתקיים ביום שני ה-20.2.23 בשעות 8:30-13:30.
מיקום: חוות ברורים (בווייז: הזרע ברורים), בסמוך לצומת כנות
המפגש מתקיים בשיתוף פעולה עם "חברת הזרע"- חלוצה בתחום זרעי הירקות בארץ ובעולם, העובדת ומלווה חקלאים ברחבי העולם על מנת לגדל ולגדול ביחד.
נושא המפגש: "ירקות עם ערכים"
תכנית מלאה:
8:45-9:00 – התכנסות בחוות הזרע בכניסה ליד השער הראשי [נא להגיע בזמן על מנת שנוכל להצטמצם למספר רכבים קטן יותר ולצאת לסיור בזמן]
9:15-10:00 - "מהמגדלים אלינו לשולחן" - ביקור וטעימות בחממת עגבניות משק לוי בתלמי יחיאל
10:15-10:45 – "מהם סמנים גנטיים ולמה הם חשובים לכולנו?" מעבדת סמנים – ויקי טימקובסקי
11:00 - התכנסות ב"בית ראשונים" – קפה ומאפה
11:20- 11:10 – "נעים להכיר חברת הזרע" – יוסי קוטין, מנהל מסחרי
11:50- 11:20 - "תירס מתוק או ממותק?" – ערן הראל, מקדם זנים בישראל
11:50-12:15 – "עולמות טיפוח העגבנייה" - לירון עזרא, מטפחת עגבניות
12:15-12:45 - "ירקות עם ערכים" - גלית שניר, תזונאית ראשית חברת הזרע
12:45 – ארוחת צהריים
המפגש פתוח לחברי עמותה בלבד, מזמינים אותך להרשם ולהצטרף למפגש.