קוראים לי בינה ביצ'ק נשואה לשלמה ואמא לחמישה ילדים.
אני בת של אופה ומאוד אוהבת לבשל ולאפות.
לפני 10 שנים גילינו שבעלי רגיש לגלוטן ומאז אני
במסע תמידי
למצוא מזונות ותחליפים ללא גלוטן.
מעט אחרי שבעלי אובחן הוצאנו את כל הגלוטן מהבית וקיבלנו
משפחה רגועה ושמחה. בנוסף, עם הזמן הוצאנו גם את מוצרי החלב והסוכר ורוב המזון המתועש וברוך ה' הילדים בריאים ומעטות הפעמים שאנחנו מבקרים בקופת החולים.
כשאני מכינה ומגישה אוכל לילדים או לאירוח, חשוב לי מאוד שזה יראה אסתטי ומזמין.
מלבד זאת אני פה כדי לומר שבישול ללא גלוטן זה לא כל כך מפחיד כמו שאנשים חושבים.
אז, נעים מאוד!
ואני מקוה שניפגש בקרוב!
בינה